KanelHjärtan

Deg

3,25 dl  vetemjöl

50 gram  hasselnötter, malda

1 tsk  apelsinskal, rivet

1 tsk  bakpulver

1 dl  chokladpuddingspulver

1 dl  strösocker

1 krm  salt

100 gram  rumstempererat smör

1 st  ägg

Fyllning

100 gram  jordgubbssylt, fast i formen

Garnering

1,5 tsk  florsocker

1,5 tsk  kanel, malen

Tillagning

Satsen ger cirka 40 kakor.

1. Arbeta samman ingredienserna till degen och linda in den i folie och låt vila i kylen i en timme.
2. Sätt ugnen på 180 grader. Kavla ut degen, 3 mm tjock, och ta ut hjärtan med ett mått.
3. Lägg på en plåt med bakplåtspapper och grädda i mitten av ugnen i 10-12 minuter. Låt svalna.
4. Bred jordgubbssylt på hälften av kakorna och lägg samman med andra hälften så att det blir en dubbelkaka.
5. Blanda kanel och florsocker och pudra över dubbelkakorna.